Jeden Mittwoch wird im Ahoi der Käse heiss
Der Mittwoch hat ab sofort wieder einen ganz besonderen Grund, sich auf ihn zu freuen: Im Schmerkner Ahoi ist wieder Raclette-Zeit. Jeden Mittwoch von 19 bis 22 Uhr wird aufgetischt, was das Käseherz begehrt.
Und der Käse kommt nicht irgendwoher. Er stammt aus der Region, genauer gesagt von der Käserei Sutter aus dem Goldingertal. Für Ahoi-Wirt und Komiker Cony Sutter eine klare Sache: „Es ist das feinste Raclette weit und breit.“ Bei dieser Aussage dürfte der Name Sutter also durchaus eine Rolle spielen – aber natürlich nur eine ganz kleine.😉
Auf den Teller kommt neben dem klassischen Raclette „Classic“ auch eine etwas feurigere Variante: das Chili-Raclette. Dazu gibt es feine Zutaten, hausgemachte Gewürze, Chili-Pickles und Red Onions. Und selbstverständlich fehlen auch die traditionellen Begleiter nicht: Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons.
„Beim Raclette muss einfach alles stimmen“, weiss Cony Sutter. „Der Käse, die Kartoffeln und natürlich die Beilagen. Und wenn danach der Hosenknopf etwas lockerer sitzt, dann war es ein guter Abend.“
Dazu werden passende Weine und natürlich auch Softgetränke serviert. So lässt sich der Mittwoch gemütlich ausklingen – ganz ohne komplizierte Pläne und mit einer ziemlich guten Ausrede für eine zweite Portion.
Wer dabei sein möchte, kann einfach vorbeikommen oder vorgängig direkt im Ahoi bzw. unter 079 430 56 58 reservieren.
Ahoi, Bahnhofstrasse 4, Schmerikon
Jeden Mittwoch, 19 bis 22 Uhr
ahoi-schmerikon.ch
